هر سبزی با محتوای آب بالا می تواند با هیدراته نگه داشتن شما، هضم سالم را تقویت کند. با این حال، خیارشور بهروز ، به ویژه پوست آن حاوی فیبر نامحلول است که به حجیم شدن مدفوع شما کمک می کند و به فرآیند پاکسازی کمک می کند.
اگرچه این موضوع معمولاً خصوصی است، اما همه می دانند که هضم سالم چقدر مهم است!
سطح قند خون را کاهش دهید
نشان داده شده است که خیار به ویژه برای بیماران دیابتی مفید است زیرا نشان داده شده است که سطح قند خون را کاهش می دهد. خیار دارای شاخص 15 در مقیاس شاخص گلیسمی است (هر چیزی کمتر از 55 پایین در نظر گرفته می شود).
محتوای فیبر آنها همچنین هضم کربوهیدرات ها و قندها را کند می کند که به نوبه خود باعث کاهش سطح قند خون می شود.
مزایای ضد سرطانی داشته باشید
خوردن طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات یکی از بهترین کارهایی است که می توانید برای سالم ماندن و کاهش خطر ابتلا به سرطان انجام دهید.
خیار، به ویژه، عضوی از خانواده Cucurbitaceae است و حاوی سطوح بالایی از این مواد مغذی است که ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند.
آنها همچنین حاوی فیستین (که قبلا ذکر شد)، اسید کافئیک و لوتئین هستند که همگی علائم سرطان را کاهش می دهند.
مورد بوی بد دهان دارید؟ به جای اینکه به یک تکه آدامس برسید، در واقع می توانید یک تکه خیار بگیرید.
غلظت بالای آب خیار از خشکی دهان جلوگیری می کند و بافت ترد آن می تواند با از بین بردن ذرات غذا و پلاک و تحریک تولید بزاق به از بین بردن باکتری های ایجاد کننده بو کمک کند.
فشار خون بالا؟ شاید زمان آن رسیده باشد که خیار را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. البته، خیار به تنهایی فشار خون شما را کاهش نمی دهد.
اما به عنوان بخشی از یک رژیم کلی سالم، به دلیل محتوای پتاسیم خود می تواند تا حد زیادی به کاهش فشار خون کمک کند. یک خیار بزرگ حاوی 442 میلی گرم پتاسیم است که یک ماده معدنی ضروری برای تنظیم فشار خون است.
